饕客
「當他們上了岸，看見放著一堆炭火，上面放著魚和餅。」（若廿一9）
一如耶穌在加里肋亞湖畔為門徒準備食物一樣，要烹調這道菜餚，最能符合當時原貌情境的魚種是吳郭魚或尼羅紅魚，在聖地稱為伯多祿魚（St Peter’s fish）。
◆ 材料：
吳郭魚一條，橄欖油、鹽、黑胡椒適量，鹽膚木（sumac），竹葉（或荷葉、或鋁箔紙）
◆ 香料：
神香草（牛膝草，柳薄荷，hyssop；或奧勒岡－oregano）、百里香（thyme）各1/2茶匙。
◆ 作法：
1 將鹽、黑胡椒、橄欖油及鹽膚木均勻塗抹在魚的裡外
2 將神香草（或奧勒岡）、百里香等香料塞入魚腹內
3 用竹葉（或荷葉、或鋁箔紙）將魚包裹或直接放在炭爐（或烤箱）烤約8分鐘，翻面再烤，直到魚肉熟透，即可擺盤並享用味美的炭烤魚。
註：
鹽膚木（sumac）是一種帶有酸味及水果味的辛香料，印尼菜、泰國菜以及北非料理有時都會使用到這一類香料。台灣叫「羅氏鹽膚木」，又叫做「山鹽青」，是本省中、低海拔最常見的植物之一，因果實外層含有鹽分，可作為鹽的替代品，故名。泰雅族稱「kbring」，魯凱族稱「bus」，排灣族稱「vus」，一般人稱「埔鹽仔」。
